Antipasti
Antipastino caldo e freddo alla Napoleone (salumi e crostini misti polpettine fritte, omelette al tartufo, melanzane alla parmigiana, patè di fegato con crostini formaggio caprino condito)
10.00
Gran piatto di prosciutto di parma, buffata, pomodori secchi e olive
12.00
Coccoli fritti, prosciutto di parma e stracchino di fattoria
9.00
Polentine fritte con patè di fegato e funghi porcini
8.00
Acciughe spagnole sotto sale alla Napoleone
12.00
Gran tagliere misto Saint Claude (prosciutto crudo, finocchiona, carciofo alla romana, pomodori secchi, olive, formaggio pecorino con marmellate, patè di fegato con crostini, mozzarella. di bufala e panzerottini)
12.00
Gran tagliere misto San Frediano (prosciutto di praga, salamino piccante, formaggio caprino, ricotta con marmellata, melanzane alla parmigiana, pomodori secchi, polentine fritte con patè di fegato e funghi porcini )
12.00
Primi al Tartufo fresco
Taglierini al tartufo fresco
20.00
Asparagi uova e tartufo fresco
14.00
Spaghetti con tartufo fresco, fìori di zucca e gamberi
18.00
Ravioli al burro nostro tartufato, parmigiano e tartufo fresco
18.00
Gnocchi aI gorgonzola tartufato
14.00
Spaghetti alla carbonara tartufata
13.00
Risotto agli asparagi e tartufo fresco
16.00
Secondi al Tartufo fresco
Filetto di manzo al tartufo fresco con purè
26.00
Filetto di branzino al tartufo fresco con verdure al forno
18.00
Filetto di salmone con zucchine e tartufo
18.00
Tagliata di manzo alla brace al tartufo fresco con patate e verdure al forno
18.00
Tartara di manzo al tartufo fresco
20.00
Tartara di branzino al tartufo fresco
18.00
Tartara di astice al tartufo fresco
20.00
Tagliata di manzo alla brace con crema di parmigiano e tartufo fresco
19.00
Primi Piatti
Tagliatelle ai funghi porcini
11.00
Rigatoni al pomodoro fresco, mozzarella e parmigiano
11.00
Tortelli mugellani sul cinghiale
11.00
Pici senesi al sugo di salsiccia
10.00
Spaghettino allo scoglio
13.00
Spaghettino alle vongole veraci
14.00
Secondi Piatti
Tagliata di manzo alla brace con rucola e salsina Napoleone
17.00
Tagliata di manzo alla brace con funghi porcini
19.00
Tartara di manzo alla Napoleone con patate al forno
17.00
Cotolette di agnello alla brace con patate e verdure al forno
18.00
Controfìletto dl manzo all' aceto balsamico
18.00
Tagliata di fìletto alla brace con patate e verdure al forno
25.00
Filetto di manzo alla Napoleone
23.00
Filetto di manzo al pepe verde con patate e verdure al forno
23.00
Filetto di manzo al funghi porcini
25.00
Scaloppina di vitella a.l vino bianco con patate fritte
14.00
Bistecca alla fìorentina (nella costola al kg )
40.00
Bistecca alla fìorentina (nel fìletto al kg )
44.00
Melanzane alla. parmigiana ( quelle vere! )
11.00
Braciola fritta dello zio Kouga (in estate con pomodori freschi e in inverno con gorgonzola fuso, rucola e crema di tartufo )
16.00
Secondi di Mare
Filetto di salmone al pepe verde con peperoni arrostiti, patate e verdure al forno
15.00
Filetto di branzino all'isolana a modo nostro con patate e verdure al forno
17.00
Filetto di tonno alla Diavola
17.00
Tartara di tonno alla Napoleone
16.00
Tartara di branzino alla Napoleone
18.00
Zuppetta di vongole veraci
15.00
Insalata di polpo verace di Viareggio con patate
13.00
Dessert
Torta di mele calda alla Napoleone (ricetta segreta)
6.00
Tiramisù fatto in casa espresso
5.00
Torta al cioccolato della zia Lina
6.00
Crema di mascarpone con fragole
6.00
Cantucci di Prato (nostra produzione) con Vinsanto
5.00
Cheese cake
7.00
Mille foglie espresso Napoleone
7.00
